請頭腦讓位給腸胃道

KT — Sun, 12 Jan 2025 00:00:00 +0000

天冷了就是很容易肚子餓，尤其晚上收工回到家，就是想吃點什麼東西，安撫胃腸和心情。可是好多次我在睡前吃的宵夜點心，麵包也好，餅乾也好，一上床躺著，腸胃道就會開始叫很大聲的那種不舒服的蠕動。

我想要找到「適合我的宵夜」。我不知道天底下有沒有這樣的東西。想了好久，找米製的點心吧。但選擇真的不多，或者，都還是有些不需要的添加物。有天心血來潮，想來試試看把「飯」當點心。

剛好冰箱裡還有點剩飯，進了電鍋蒸熱，淋上醬油，拌了一些味噌，像是模擬小時候吃的豬油拌飯。慢慢嚼著嚼著，彷彿收到消化系統傳回來的訊息：「這個 OK 喔！」。吃完熱飯，洗了個熱水澡，上床平躺之後，果然一切平靜，舒舒服服，身心滿足一覺到天明。

大家都會說要尊重身體的智慧，要傾聽身體的聲音。我覺得最具體的練習，就是請頭腦讓位給腸胃道：吃腸胃道喜歡的食物、用腸胃道喜歡的方式進食。

很多外面有名的料理，要嘛調味過重、要嘛太油太膩，眼睛、鼻子、感官、記憶一時無失察，這些就不需要進、不該進的，就全都進了。頭腦以為的美味，未必是身體、腸胃道鍾愛的。

另一種常見的問題，是進食的過程只專心在手機畫面、或者其他人聊天的內容，完全不把消化系統放在眼裡，不管是硬的軟的熱的冰的，只顧著囫圇吞棗，根本不在意腸胃道的抗議與求救聲。

即使進食的過程沒發現，消化之後的口氣、排氣、排遺、味道輕重，也會告訴我們哪些不該吃，或者不該那樣吃。長期讓消化系統不開心，我們日子過得也不會太愉快。

脾胃是後天之本、氣血生活之源。傾聽他們的心聲，尊重他們的智慧。他們不愛的，請頭腦也乖乖暫時讓位一下吧。

對了，最近我的新發現是，加一小撮柴魚片，味噌醬油拌飯瞬間升級為貓飯，腸胃道老大好像還蠻樂的。

#KT老師連寫一百天 026/100

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