[關鍵字]　食喻

大胃王如我，通常店家的炒飯、煮麵，只要有大碗的選項我幾乎都會點大碗的。沒想到在一家還蠻常去的店家碰了釘子。某一次我詢問能不能加大飯量，老闆娘竟然說，老闆習慣炒這樣的份量，而且，容器就固定是那個尺寸，再多也裝不下了。

我以為店家總是會想要滿足客人合理範圍裡的需求，而且份量加大，消費額也會提高，不是嗎？老闆娘的答覆讓我非常意外，同時也刺激我反省思索，會不會我對習慣的事物也有類似的反應？

我喜歡教小班課，因為我認為這樣可以和每個同學都有高品質的互動。但是不是因此就得死守這樣的「規則」呢？如果人更多，或者，到其他大一點的教室，就一定沒辦法維持我想要的互動品質嗎？或者像是網路直播課、線上預錄的課程，除了疫情時期逼不得已、硬著頭皮上場，我是不是只能打退堂鼓？有沒有其他變通的辦法？（同學請勿擔心，我沒別的新計畫，只是自己腦力激盪一下而已。）

面對自己的練習，不論是時間的掌握、總量的增減，或是如何看待自己的體能、技巧，我會不會下意識地也把自己看成是個尺寸固定的盤子，只能待在既定的範圍裡打轉，卻沒辦法再接受更多的挑戰或是預期以外的變動？

行為、思考模式，都能讓人迅速處理日常反覆出現的工作任務，但一不留神，幫助我們節省時間、提高效率的「模式」，反而會扼殺我們往外拓展的機會，束縛住變通的可能性。顧此失彼，要找到剛好的平衡點還真是人生的考驗。

話雖如此，我還是不時會去吃這家炒飯。這家炒飯現在變成我的減肥餐。每當前一天或者前一餐吃太飽，我就來吃這裡的什錦炒飯。保證不會過量。真的非常神奇，幾乎每次晚餐吃這家炒飯，隔天早上量體重總是會降個 0.5 公斤左右。這也算是一種山不轉路轉的使用方式吧。

#KT老師連寫一百天 061/100

重新回來當肉食動物之後，滷肉飯一直是我的最愛。住家與教室附近的，出遊景點有名的，有機會吃，我幾乎會反射性就選這道國民美食。

但不管再怎麼愛，我也明白，光吃滷肉飯當然不夠。蛋白質一定要足夠、該有的蔬菜也不能少，搭配的小菜盡量每次都有變化。

不需要獨沽一味，均衡的營養才是健康的王道。這個飲食的道理，在動作練習上同樣成立。

前幾天同學和我分享她這陣子在練習比較長時間的拜日式，每天二三十分鐘連續的練下來，整個人會進入某種心流（flow）的沈靜狀態。我也不時都享受著這麼棒的練習體驗，流暢瑜伽裡的心流（flow in flow）。

我也和她分享我的經驗。剛剛在教室學瑜伽時，都是從五次拜日式 A、五次拜日式 B 開始。後來自己練也總是離不開拜日式。但愈到後來，我的拜日式愈來愈「豐富」。不管 A 或 B 或哪一派的拜日式都好，我會把拜日式當成像是樂曲的「主題」來發展，一步一步進展，各種變奏夾雜其中。可以加入扭轉、後彎、手平衡等等變化，動作串連到天涯海角，但最後總還是會拉回來主旋律的基調。有時候，「一次」營養豐富、不斷加料的拜日式，就像是一段即興的爵士樂演出，走個三五分鐘、以上、甚至十來分鐘也是常態。

有次到朋友家聚餐，從晚餐一路吃到宵夜，吃吃喝喝聊聊聊，愛好料理的廚神朋友最後把剩下的材料全煮成一道超美味的雜炊。吃得有夠過癮。

我平常最愛的拜日式大概就是這樣，有什麼料、有什麼需求，就隨機湊合著。沒有固定非得按部就班的食譜，菜色可以自由變化。吃得健康，吃得開心最重要。

#KT老師連寫一百天 034/100